為切實(shí)保障廣大農(nóng)村消費(fèi)者“舌尖上的安全”，維護(hù)公平有序的市場(chǎng)環(huán)境，平陸縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期集中力量，在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展了一場(chǎng)針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)過(guò)期食品經(jīng)營(yíng)行為的專項(xiàng)整治行動(dòng)。此次行動(dòng)旨在排查隱患、打擊違法、規(guī)范秩序，筑牢農(nóng)村食品安全防線。

一、 周密部署，精準(zhǔn)發(fā)力
針對(duì)農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體分散、監(jiān)管力量相對(duì)薄弱、消費(fèi)者食品安全意識(shí)有待提高等特點(diǎn)，平陸縣市場(chǎng)監(jiān)管局制定了詳盡的行動(dòng)方案。行動(dòng)前，組織執(zhí)法人員深入分析農(nóng)村食品市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，明確將鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、村內(nèi)小賣部、校園周邊食雜店等作為重點(diǎn)檢查區(qū)域，將糕點(diǎn)、飲料、調(diào)味品、兒童食品等保質(zhì)期較短、消費(fèi)量大的食品作為重點(diǎn)檢查品類。

二、 全面排查，不留死角
專項(xiàng)行動(dòng)中，執(zhí)法人員采取“拉網(wǎng)式”排查與“突擊式”檢查相結(jié)合的方式，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村。檢查內(nèi)容主要包括：

1. 查資質(zhì)與臺(tái)賬： 核查食品經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否齊全有效，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，能否提供清晰的進(jìn)貨票據(jù)和供貨方資質(zhì)。
2. 查庫(kù)存與貨架： 對(duì)在售食品進(jìn)行逐一排查，重點(diǎn)查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等。仔細(xì)檢查貨架、柜臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)的角落，不放過(guò)任何可能藏匿過(guò)期食品的“死角”。
3. 查標(biāo)簽與標(biāo)識(shí)： 檢查食品包裝標(biāo)簽是否規(guī)范、完整，是否存在涂改生產(chǎn)日期、虛假標(biāo)注保質(zhì)期等違法行為。
4. 查貯存與環(huán)境： 檢查食品貯存條件是否符合要求，是否做到離墻離地、分類存放、防蠅防鼠，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)。

三、 嚴(yán)格執(zhí)法，形成震懾
對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、未按規(guī)定條件貯存食品等違法行為，執(zhí)法人員堅(jiān)持“零容忍”態(tài)度，依法予以嚴(yán)肅處理。對(duì)情節(jié)輕微的，責(zé)令立即下架、停止銷售并現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督銷毀；對(duì)涉嫌違法的，依法立案查處，并追溯問(wèn)題食品來(lái)源；對(duì)多次違法、情節(jié)嚴(yán)重的經(jīng)營(yíng)戶，依法從嚴(yán)從重處罰，并通過(guò)媒體曝光，形成強(qiáng)大震懾。行動(dòng)期間，累計(jì)查獲并銷毀一批過(guò)期、“三無(wú)”食品，立案查處多起違法案件，有效凈化了農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境。

四、 宣教結(jié)合，長(zhǎng)效治理
在嚴(yán)格執(zhí)法的平陸縣市場(chǎng)監(jiān)管局注重宣傳教育與引導(dǎo)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)戶宣講《食品安全法》等法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)落實(shí)主體責(zé)任的重要性，指導(dǎo)其建立規(guī)范的食品進(jìn)貨查驗(yàn)和定期自查制度。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，向農(nóng)村消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，提高其辨識(shí)能力和維權(quán)意識(shí)，鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)違法違規(guī)行為，構(gòu)建社會(huì)共治格局。

五、 鞏固成效，健全機(jī)制
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)不僅是一次集中清理，更是推動(dòng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管常態(tài)化的有力舉措。平陸縣市場(chǎng)監(jiān)管局表示，下一步將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，完善日常巡查與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，利用信息化手段提升監(jiān)管效能，并探索建立農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)安全信用檔案。將加強(qiáng)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村級(jí)的協(xié)作，推動(dòng)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)向基層延伸，確保農(nóng)村食品市場(chǎng)安全、穩(wěn)定、有序，讓農(nóng)民群眾買得放心、吃得安心。